consumentenzaken

Korte keten verkoop ondersteunen

‘Korte keten verkoop’ stimuleert de rechtstreekse band tussen consument en producent. Een verdere beleidsmatige ondersteuning is broodnodig.

Samen met de wereld globaliseert ook ons voedingspatroon. De afstand tussen de producent van voedingsmiddelen en de consument wordt steeds groter. Maar het kan ook anders. Vlaams volksvertegenwoordiger Els Robeyns pleit voor een alternatieve aanpak die duurzame voedselconsumptie ondersteunt. “Daarbij is het belangrijk dat het gaat om alternatieven die zowel goed zijn voor de consument als de producent. Korte keten initiatieven zijn daar een mooi voorbeeld van.

Korte keten is een rechtstreeks samenwerkingsverband tussen de producent en de consument. De consument koopt rechtstreeks bij de producent, de landbouwer, zonder tussenschakels van voedingsverwerkende industrie of distributie. De keten is dus ‘verkort’. De producten kunnen verkocht worden op het bedrijf zelf, in de hoevewinkel, via thuisverkoop, op boerenmarkten of via collectieve systemen zoals voedselteams of groenteabonnementen.

“Dit soort initiatieven biedt verschillende voordelen. Ten eerste komt voedsel rechtstreeks van de boerderij op het bord van de consument. Dus geen garnalen die in de Noordzee gevangen worden, naar Marokko gaan om gepeld te worden om dan terug naar Oostende te komen voor de verkoop of verwerking. Ten tweede krijgt de boer een faire prijs voor zijn producten want de verschillende schakels in keten worden uitgeschakeld. En ten slotte komen consumenten terug in contact met de landbouwer, leren terug waar hun producten vandaan komen”, aldus Robeyns.

“De beleidsmatige invulling van het concept korten keten verkoop in Vlaanderen kan een stuk uitgebreider”, zegt Robeyns. Haar voorstellen brengen daar verandering in:

• Op federaal niveau de BTW voor bepaalde duurzame voedingsmiddelen verlagen
• Scheppen van ontwikkelingskansen voor de korte keten initiatieven
• Aantal kilometers dat een product aflegt vermelden op een etiket

“sp.a wil zich engageren voor duurzame voedselconsumptie. Korte keten initiatieven bieden een waardevolle ondersteuning, dus daar zetten we volop op in”, besluit Robeyns.